Birnen-Konfitüre in  Blue Curacao


kein zugesetzter Zucker, zuckerfrei, zuckerfreies Rezept

 

Zutaten für 3 Gläser a 300 ml

 

5 reife Birnen (ergibt geschält und entkernt ca. 750 g Fruchtfleisch)

3 Gewürznelken

100 ml Orangensaft, frisch gepresster

4 EL Zitronensaft

50 ml Curacao blau

15 g zuckersparendes Gelierpulver

2 Messerspitzen Zitronensäure

100 ml trockener Weißwein

3 EL Birnengeist

5-6 EL CANDEREL Streusüße oder 5-6 EL CANDEREL Green Streusüße

1 EL gehackte Zitronenmelisse

Einmachhilfe (von Dr. Oetker) 

 

 

Zubereitung

 

- Birnen schälen, vierteln, entkernen und Fruchtfleisch würfeln. Zusammen mit den Gewürznelken, Orangensaft, Zitronensaft, Blue Curacao (Orangenlikör), Gelierpulver, Zitronensäure und Weißwein in einen großen Topf geben.

- Alles unter ständigem Rühren erhitzen und 2 Minuten kochen lassen.

- Mit Birnengeist und CANDEREL Streusüße abschmecken.

- Gehackte Zitronenmelisse und Einmachhilfe laut Gebrauchsanweisung zufügen.

- Konfitüre in die vorbereiteten Gläser füllen und diese sofort verschließen.

 


 

Nährwertangaben pro Glas

Kalorien: 1.239 kJ (296 kcal)

 

Warmer Schkoladenkuchen zuckerfrei ohne Zucker, Rezept fuer Schokoladenkuchen, zuckerfreier Schokokuchen

 

Wer das natürliche Stevia in der CANDEREL Green Streusüße benutzt, kann es nach Geschmack mit einem anderen Süßstoff mischen, da es allein benutzt einen leicht bitteren Nachgeschmack hinterlassen kann.