Warmer Schokoladen-Kuchen mit Himbeeren


kein zugesetzter Zucker, zuckerfrei, zuckerfreies Rezept

 

Zutaten für 4 Personen

 

Etwas Butter für die Formen

4 TL kalorienreduzierte Himbeer-Konfitüre

125 g Mehl

1 TL Backpulver

30 g Kakaopulver

26 g CANDEREL Streusüße (ca. 25 EL) oder ca. 25 EL CANDEREL Green Streusüße 

50 g fettreduzierte Margarine, geschmolzen

125 ml Magermilch

2 Eier, leicht geschlagen

4 Kugeln kalorienreduzierte Vanilleeis, zum Servieren

 

Zubereitung in 40 min.

 

- Backofen auf 180 °C vorheizen. 4 backfeste Formen leicht mit Butter einfetten.

- In jede Form 1 TL Konfitüre geben.

- Mehl, Backpulver und Kakao in eine Schüssel geben. CANDEREL Streusüße oder Stevia unter Rühren zugeben und vermengen.

- Margarine, Milch und Eier verrühren, zu den anderen Zutaten geben und alles gut vermischen. Die Masse in die 4 Formen verteilen.

- Ca. 30 Minuten backen, bis sich der Kuchen gehoben hat.

- Noch warm, mit einer Kugel Vanilleeis, servieren.

 

Tipp: Dessert kann nach Belieben mit Früchten garniert werden.

 


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Wer das natürliche Stevia in der CANDEREL Green Streusüße bevorzugt, sollte es jedoch am besten mit einem anderen Süßstoff mischen, da es allein benutzt einen bitteren Nachgeschmack hinterlassen kann.