Super-schokoladiges Schokoladen-Eis


 

Zutaten für ca. 1 Liter

- 100 g Milchpulver (im Messbecher als ca. 180 ml abmessen)

- 150 g Traubenzucker (im Messbecher als ca. 250 ml abmessen)

- 300 g leichte Sahne (15% Fett)

- 75 g Kakaopulver

- 450 ml Wasser

 


Zubereitung

- alle Zutaten im Topf mit einem Schneebesen gut verrühren

- die Flüssigkeit auf dem Herd kurz aufkochen lassen (Achtung: Masse quilt stark auf und kann schnell überkochen, wenn nicht gut aufgepasst wird)

- in hitzebestaendige Plastikbehälter füllen oder - falls nicht vorhanden - kurz abkühlen lassen

- in das Gefrierfach stellen