Apfelkuchen mit Rosinen


ohne zugesezten Zucker, zuckerfrei

 

Zutaten

200 g Mehl

1 TL Backpulver

75 g Butter

125 g Milch

2 Eier

2 Aepfel, klein bis mittelgross

100 g Rosinen

je nach Geschmack etwas Zimt

 


Zubereitung

- Mehl und Backpulver vermischen
- Butter mit Fingern unterkneten, bis ein broeseliger Teig entsteht
- In kleine Stuecke geschnittene Aepfel und Rosinen hinzufuegen und den Teig glattruehren
- Springform oder flache runde Form einfetten und Teig hineinfuegen
- 30 min. bei 180 Grad backen
- Einige Stunden abkuehlen lassen vor dem Verzehr


Apfelkuchen ohne Zucker, zuckerfrei backen, Rezept