Kuchen ohne Zucker

 

Auf Zucker zu verzichten heißt nicht mehr, auf leckeren Kuchen verzichten zu müssen. In üblichen Bäckereien wird zwar (noch) kein zuckerfreier Kuchen angeboten, aber mit diesen Kuchenrezepten gelingt uns die Zubereitung ohne Zucker auch selbst.


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Rezepte ohne Zucker

zuckerfreier Apfelkuchen ohne Zucker
Apfelkuchen
zuckerfreier Obstkuchen ohne Zucker
Saftiger Obstkuchen
zuckerfreier Käsekuchen ohne Zucker
Käsekuchen

zuckerfreier Erdbeer-Käsekuchen ohne Zucker
Erdbeer-Käsekuchen
zuckerfreier Nusskuchen ohne Zucker
Nusskuchen
zuckerfreier Baumkuchen, wenig Fruchtzucker
Baumkuchen

zuckerfreie Beeren-Frischkäsetorte ohne Zucker
Beeren-Frischkäsetorte
zuckerfreier Schokoladenkuchen ohne Zucker
Saftiger Schokoladenkuchen
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Zitronenmuffins

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Schoko-Birnen-Kuchen
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Würzige Apfelschnitten
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gefüllte Biscuittörtchen

zuckerfreier Kürbiskuchen ohne Zucker, Halloween-Rezept ohne Zucker
Kürbiskuchen
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Spitzbuben

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Durch die eigene Zubereitung von Kuchen kann man selbst wählen, welche Süßungsmittel wir verwenden möchten, um Kalorien zu sparen oder die Arten von Zucker zu verwenden, welche wir am besten vertragen. Im Lebensmittelhandel erhält man leider so gut wie keine Kuchenmischungen oder fertige Kuchen und Torten mit Alternativen zum üblichen Haushaltszucker und wenn, dann sind mehrere verschiedene Süßstoffe enthalten, wovon viele nicht so gut vertragen werden von vielen Menschen.

 

Sucht euch also die Zuckeralternativen aus, die eurem Zweck am besten dienen – kalorienarme Süßstoffe, um trotz leckerem Essen nicht zuzunehmen oder z.B. Traubenzucker oder Reissirup, um Verdauungsstörungen zu vermeiden durch Fructosemalabsorption.